粮农食品安全评价职业技能等级证书考证培训手册(初级)(教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材)

《粮农食品安全评价职业技能等级证书考证培训手册(初级)(教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材)》


作者:
王玉军 陈文胜
出版日期:
2021-10-01
字数:
300000
开本:
16
页数:
227
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-3576-0
定价:
¥48.00
官网优惠价格:
38.4


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内容简介

《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块;20个考核项目包括粮农作物生产安全评价,投入品(除种子外其他)调查与评价,产地环境监管与评价,粮油加工环节检测与安全评价,粮油储运环节检测与安全评价,乳与乳制品加工安全评……
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图书目录

模块一 粮农食品生产环境安全评价
考核项目一 粮农作物生产安全评价
技能操作一 灌溉水的pH测定与评价
技能操作二 土壤电导率测定与评价
技能操作三 农田空气中氮氧化物测定与评价
考核项目二 投入品(除……

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