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酶制剂在大宗生化品生产中的应用
作者：段钢
出版日期：2013-11-18
翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含DVD）
作者：王森
出版日期：2013-10-01
营养科学词典
作者：葛可佑
出版日期：2013-09-29
蛋白质纯化与分析技术
作者：汪少芸
出版日期：2013-09-29
碳水化合物化学（第二版）
作者：张力田
出版日期：2013-09-06
餐饮食品装饰艺术造型设计（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：孔令海
出版日期：2013-09-01
农理—乡村建设实践与理论研究
作者：孙君
出版日期：2013-09-01
给我三个春天-生态文明新农村建设实践-中国新农村建设书
作者：孙君
出版日期：2013-09-01
新派面塑艺术（餐饮行业职业技能培训教程）（含DVD）
作者：郑更民
出版日期：2013-08-22
蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含
作者：王森
出版日期：2013-08-01
蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含
作者：王森
出版日期：2013-08-01
法国蓝带西餐烹饪宝典
作者：JENI WRIGHT
出版日期：2013-08-01
餐饮成本核算（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：刘雪峰
出版日期：2013-07-09
葡萄酒风味化学
作者：徐岩
出版日期：2013-05-01
中国面塑艺术
作者：孔令海
出版日期：2013-04-25
食品加工过程用水和用能管理手册
作者：于秋生
出版日期：2013-04-19
食品添加剂手册（第三版）（“十一五”国家重点图书出版
作者：中国食品添加
出版日期：2012-12-24
食品工程的创新—新技术与新产品－国外现代食品科技系列
作者：（加拿大）帕
出版日期：2012-12-17
中国调味品产业发展研究
作者：卫祥云
出版日期：2012-12-06
甜菊与甜菊糖苷
作者：（比）热恩著
出版日期：2012-11-09
现代中西式糕点制作技术（第二版）
作者：李学红
出版日期：2012-09-28
食用油小百科－食品安全与营养健康科普系列
作者：何东平
出版日期：2012-09-17
百姓食品安全指导－食品安全与营养健康科普系列
作者：钱和，陈效贵
出版日期：2012-08-20
食品分析：第三版－国外现代食品科技系列
作者：（美）尼尔森
出版日期：2012-08-20
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